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QUALITE INTRINSEQUE, LE COMITE NATIONAL VEILLE |
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Le Comité national de suivi de la promotion de la qualité intrinsèque des fruits et légumes d'exportation a été mis en place en 2001 sur décision des autorités gouvernementales. Exigences européennes accrues obligent, il voit chaque jour un peu plus son rôle s'intensifier auprès des acteurs publics ou privés concernés. Aperçu sur le fonctionnement, la mission, les axes d'interventions et les actions récentes du Comité.
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L'utilisation raisonnée des pesticides et le respect des limites maximales de résidus (LMR) sont incontournables pour assurer la qualité intrinsèque des produits frais. Les réglementations qui s'y appliquent sont de plus en plus fermes. En quelques années, l'Europe a durci sa position et en a fait une condition d'accès à ses marchés. Les pays tiers exportateurs n'ont eu d'autre choix que de se conformer.
Au Sénégal, les autorités nationales ont rapidement pris conscience du défi à relever. Une des difficultés résidait dans la coordination des actions à mettre en œuvre par les différents intervenants d'amont en aval des filières. Pour y faire face, un Comité National de Suivi de la Promotion de la Qualité Intrinsèque des fruits et légumes d'exportation fut institué.
Le Comité national créé par arrêté ministériel n°3405 du 9 mai 2001 du Ministre de l'Agriculture et de l'Elevage regroupe toutes les structures institutionnelles (DPV, DH, CDH, ASN, ITA, DCE, DEEC, CERES-Locustox) et d'appui (PPEA, GIPD, PPMEH) ainsi que les Organisations Professionnelles (ONAPES, SEPAS, FPMN) impliquées dans les filières export. Il est présidé par le Directeur de cabinet du Ministre et est doté d'un Secrétariat Exécutif comprenant l'ONAPES, la DPV, le CDH et CERES-Locustox et se réunissant régulièrement sous la Présidence de Monsieur Djibril MBAYE (Administrateur Général de CERES-Locustox). Le Comité a pour mission principale de suivre les programmes nationaux d'amélioration de la qualité intrinsèque des produits horticoles en relation avec les exigences européennes en matière de LMR. Il vise aussi, sur le plan institutionnel, à améliorer les pratiques des producteurs en les intégrant dans une approche de gestion globale de la production pour une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.
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Pour atteindre ses objectifs, le Comité a dégagé, sur la période 2001-2004, plusieurs axes d'interventions qui constituent les bases d'un plan d'actions triennal où chacune des structures constitutives peut se retrouver et contribuer à son exécution. Parmi les principaux axes d'intervention du Comité, il convient de citer la collecte et la centralisation des données sur les pesticides et les LMR, l'information et la sensibilisation, le renforcement des capacités, les bonnes pratiques agricoles, etc., répondant chacun à leur niveau, de manière spécifique ou générale, aux préoccupations des professionnels des filières d'exportation.
Récemment, à la demande des organisations professionnelles (ONAPES et SEPAS), le Secrétariat Exécutif du Comité a constitué et chargé un groupe de travail pluridisciplinaire d'élaborer un programme d'accompagnement à l'amélioration de la qualité sanitaire et phytosanitaire des produits horticoles de contre-saison pour la campagne 2002/2003. En plus de l'information/sensibilisation générée grâce à l'encadrement technique des exploitations (bio-écologie des ennemis et avertissement agricole), ce programme en cours, financé par le PPEA, met l'accent sur le suivi des parcelles, les recommandations en matière d'utilisation raisonnée et tolérée des pesticides et le contrôle avec l'analyse des résidus avant expédition. Cette initiative du Secrétariat Exécutif est salutaire et vient à point nommé car elle contribuera non seulement à l'amélioration des pratiques agricoles liées aux pesticides et à celle de la conformité des exploitations mais aussi à rassurer les importateurs et les consommateurs européens.
De manière plus générale, le Secrétariat Exécutif prévoit prochainement lancer une étude pour l'élaboration d'un plan d'actions national de gestion de la qualité des produits horticoles. Il est certain que la prochaine réunion du Comité National sera le cadre privilégié pour échanger et discuter de cette étude à caractère global.
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