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A enjeu majeur, réponses majeures. La sécurité sanitaire des produits agricoles est au centre des préoccupations des consommateurs. Au Sénégal, c'est aussi le cas pour les institutionnels, partenaires techniques et professionnels de l'exportation des produits frais. Du 26 au 30 mai 2003, ces différents acteurs se sont retrouvés à trois reprises autour de la problématique. Récit d'une semaine placée sous le signe de la qualité.
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Si l'on avait besoin d'une preuve de l'engagement du Sénégal dans la défense et la promotion de ses produits horticoles sur les marchés extérieurs, c'est au cours de la semaine 22 qu'on la trouverait. En tout bien tout honneur, c'est une réunion du Comité National de Suivi du Programme de Promotion de la Qualité Intrinsèque des produits horticoles qui a marqué le début de cette semaine qualité. C'est en effet le 26 mai 2003 que s'est tenue au Ministère de l'Agriculture et de l'Elevage ladite réunion présidée par le Président du Comité, le Directeur de Cabinet du Ministre. En plus du premier contact qu'elle a permis d'établir entre le Président et les membres du Comité, la réunion a aussi été l'occasion de présenter et faire le point sur les différents programmes et initiatives de promotion de la qualité en cours au Sénégal (EU-ONUDI/UEMOA, TCP/FAO, PPEA, PIP/COLEACP, GIPD). Elle a aussi permis de renforcer le rôle qu'entendent jouer le Comité National et son Secrétariat comme interlocuteurs de ces différents programmes. Enfin, au moment où un projet d'arrêté ministériel sur la réglementation de l'utilisation des matières actives de pesticides au Sénégal est en cours de finalisation, le Président a profité de l'occasion pour inviter les membres du Comité National à apporter leurs observations à la Direction de la Protection des Végétaux (DPV).
Le deuxième moment fort de la semaine 22 a été la tenue le 28 mai 2003 d'un atelier professionnel organisé par le Programme Initiatives Pesticides (PIP/COLEACP) appuyant plusieurs opérateurs sénégalais dans leur mise en conformité et qui pour l'occasion avait déplacé une importante délégation. L'objectif de cet atelier visait à dresser le bilan des activités du programme près de deux ans après son démarrage. Il a aussi permis d'échanger sur les activités en cours ou prévues à court terme dans une perspective d'élargissement de son action au Sénégal en impliquant davantage non seulement les entreprises mais aussi les structures intermédiaires d'appui au secteur privé sénégalais. C'est ainsi que de manière plus approfondie, le PIP a présenté son programme d'essais et d'analyses liées à la révision des itinéraires techniques (haricot vert, tomate cerise et mangue), son programme de formation pour 2003.
La semaine s'est terminée par la tenue d'un atelier de restitution du programme d'accompagnement aux exportations agricoles mené par le Secrétariat Exécutif du Comité National sous l'égide des Organisations Professionnelles, ONAPES et SEPAS. Cette réunion technique animée par CERES-Locustox et la DPV, organisée conjointement par le PPEA et le Secrétariat Exécutif du Comité National, a regroupé plus d'une trentaine de participants dont de nombreux opérateurs et les membres du Comité National. Cette réunion a été l'occasion de présenter les résultats du suivi phytosanitaire et des analyses de conformité LMR sur haricot vert et tomate cerise (voir édition IFLEX avr-mai03). Au delà, elle a permis aux opérateurs de faire part de leurs préoccupations et de leurs attentes vis-à-vis des institutions nationales (identification et bio-écologie des différents ennemis des cultures, inventaire des pesticides disponibles au Sénégal et choix pour leur utilisation). Des besoins importants en formation individualisée pour le renforcement des capacités ont aussi été clairement exprimés (diagnostic phytosanitaire, techniques d'application, etc.) . Ensuite, l'atelier a permis d'aborder un aspect souvent négligé que constitue la qualité des produits destinés à la consommation locale. Enfin, concernant la préparation de la campagne mangue, il a été arrêté qu'un programme global s'inscrivant dans le prolongement du programme d'accompagnement aux exportations des produits de contre-saison serait proposé par le Secrétariat du Comité National qui s'est d'ailleurs réuni à trois reprises à ce sujet depuis la semaine qualité.
Les autorités, les acteurs et intervenants de la filière ont prouvé leur engagement sur la problématique de la qualité intrinsèque des fruits et légumes frais. Certes, les acquis, fruits du travail des différents programmes mis en œuvre sont déjà nombreux, cependant un important travail de coordination et de concertation est nécessaire. Le Comité National et son Secrétariat Exécutif offrent le cadre qui convient pour amener les programmes mis en œuvre à aller dans le même sens et à optimiser leurs résultats
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